主料:
猪棒骨,500g玉米,
1根,
黄瓜,
1根
辅料:
花椒粒适量,
八角适量,
盐,
1勺,
葱,
1根,
姜,
1块,
料酒,
1勺大骨头汤的做法步骤
1.锅中烧开水加入1勺料酒,将大骨棒放入煮大约5分钟,飞去血水。
2.飞好水的大骨棒捞出放入汤锅。
3.锅中加入葱、姜、花椒粒、八角,添开水没过大骨棒煮半个小时。
4.将玉米切成段,半小时后放入锅中,继续煮20分钟。
5.20分钟后将大骨棒捞出,将骨头上的肉拆下来。
6.黄瓜去皮切块。
7.将拆下的肉和黄瓜再一起放入锅中,加入盐,再煮10分钟左右即可。
8.黄瓜、玉米的清香混合着肉香,味道非常鲜美。
9.成品图。
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汤类 家常菜 午餐 晚餐 玉米
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